Обліпиха.

Обліпиха лікувальні властивості.

Каскадний колючий чагарник висотою 2-4 м, на півдні - до 10-15 м. Коренева система поверхнева, більша маса розташовується в шарі грунту 10-70 см.

облепиховое масло

Свою назву рослина обліпиха отримала від того, що її гілки до осені буквально обліплені золотистими ягодами. Обліпиха володіє цінними харчовими та лікувальними властивостями. Ягоди обліпихи містять понад 12 % цукрів, близько 7 % олій, 3,2 % яблучної кислоти, вітаміни А, В, В2, Е та інші. Особливу цінність в обліпихі представляють ненасичені жирні кислоти, передусім лінолева. Олія обліпихова- лікувальний препарат. Вельми корисні сік, настій, сироп з обліпихи. Сік обліпихи покращує обмін речовин, добре втамовує спрагу.

Обліпиха - дводомна рослина з одностатевими квітками, тому в саду необхідно мати чоловічі і жіночі особини. Квітки обліпихи запилюються вітром. На прирості пагонів третього року утворюються плодові бруньки, за формою яких розрізняють рід рослини. Чоловічі бруньки крупніше, з великою кількістю кроющих лусочок, розташовуються зближення, жіночі - дрібні, покриті тільки двома лусками. Приріст чоловічих екземплярів з генеративних ночками потужний, у жіночих приріст тонкий.

Обліпиха - невибаглива, але світлолюбна рослина, добре росте як на бідних пісках, так і на родючих грунтах за умови зволоження в перший період розвитку.

Рослина має здібності до утворення нащадків і фіксування корінням атмосферного азоту. Розмножується нащадками, відводками, живцями, насінням, щепленням.

Для садівників-аматорів найбільш прийнятний спосіб - це розмноження нащадками і відведеннями. Розміщують рослину в кутку ділянки на добре освітленому місці.

Заготовляють посадочні ями розміром 50 x 50 x 50 см. У чорнозем, узятий з ям, додають 10-15 кг гною, 0,5 кг PNK, 20 кг грубозернистого піску для важких грунтів і стільки ж чорнозему на пісках. Цією сумішшю заповнюють ями при посадці.

Свіжовикопані саджанці висаджують восени в жовтні і навесні - до розпускання бруньок. Кореневу шийку заглиблюють на 10-15 см. По кутах квадрата (2x2 м) висаджують 4 жіночих куща, в центрі - чоловічий. Надалі на кожному жіночому кущі прищеплюють одну чоловічу гілку, а чоловічий кущ, загущающие посадки, видаляють.

При посадці грунт навколо саджанця ущільнюють і поливають в два прийоми для контакту коріння з грунтом. Потім лунку мульчують компостом, тирсою, плівкою. Протягом літа грунт у рослини містять в рихлому стані, кущі поливають 5 - 6 разів по 10-15 л води на кожен з наступним мульчуванням.

Через рік при осінньому перекопуванні в пристовбурні канавки вносять 10-15 кг гною і 0,5 кг PNK на кущ з подальшим поливом. При обприскуванні плодового саду необхідно обробляти також обліпиху.

Обрізка кущів обліпихи.Після посадки крону саджанців не обрізають, а лише кілька вкорочують (на 5-15 см), щоб прискорити її розгалуження. У плодоносних рослин навесні видаляють всохлі, поламані і густо розташовані жировики.

Крону кілька вкорочують, надавши їй округлу форму. У міру старіння куща (після 7-8 років) його періодично омолоджують на 2-3-річну деревину.

Збір та використання врожаю. Ягоди обліпихи збирають для отримання олії після 15 жовтня, для соків - на початку жовтня. Їх використовують у свіжому вигляді для приготування соків, напоїв, олії, ароматних киселів і т. п.

Як робити обліпихову олію?

Для отримання олії обліпихи стиглі ягоди подрібнюють, віджимають сік і відстоюють, при цьому на поверхню спливає масло.

Для приготування соку обліпихи зрілі ягоди розм'якшують товкачиком, заливають теплою водою (склянка води на 1 кг ягід), потім злегка підігрівають і віджимають. Ягоди в цукрі зберігають всю зиму. Сумішшю рівних частин плодів і цукру заповнюють банку на 4/5 обсягу, зверху присипають цукром, закривають целофаном і зав'язують. Лісові ягоди.

русский Садівництво украинский