Пепіно."Динна груша".

Пепіно вирощування.

Динною грушею пепіно назвали тому, що на смак його плоди нагадують диню, а їх м'якоть соковита, як у груші.

Насправді ж ця рослина відноситься до сімейства пасльонових, і намагається цю спорідненість підкреслити: листя має, як у перцю (буває, що вони схожі і на листя томата або картоплі), насіння копіюють насіння баклажана і фізаліса, квітки, як у картоплі, стебла, як у баклажана.

Динна груша пепіно.

Пепіно - це одна з давніх плодових культур Південної Америки, але в Європу вона потрапила лише в 18-м столітті, а в Росію і того пізніше. Смак динної груші сподобався цареві, і за його розпорядженням пепіно стали вирощувати в оранжереях. Для розмноження воно було дорогим: один пасинок дорівнював вартості половини корови.

Але на початку 20 століття слід динної груші загубився, втому числі і в країнах Європи: чи то століття було не до екзотів, чи то клімат для розмноження був важким.

Схожість насіння пепіно, дійсно, низька. Розмножувати ж пасинками, на думку фахівців вірощування пепіно, зручно і швидко. Робити це можна в торфо-піщаної суміші. Окореняются пасинки і в склянці з водою.

А ось отримати урожай пепіно, мабуть, набагато важче. Тут необхідно зважати на "характер" динної груші, чиї гени пам'ятають світловий день не більше 12-14 годин. При річному квітінні плоди зазвичай не зав'язуються, а бутони від спеки опадають. Холодні ночі у відкритому грунті - теж не кращий час для зав'язування плодів пепіно. Оптимальна пора для цього - весна і кінець літа-середина осені. Але в ці місяці, а також взимку динна груша в нашому кліматі повинно знаходитися вже не у відкритому грунті, а на підвіконні в квартирі. Коренева система у пепіно поверхнева, тому, воду воно дійсно любить.

Тим часом взимку полив треба обмежити. Близько півтора зимових місяців динна груша повинна відпочивати в прохолодному місці. З лютого рослину пепіно необхідно буде знову поставити на підвіконня і починати поливати. Відростаючі нові пагони і пасинки можна використовувати для живців.

Пасинкувати пепіно слід не тільки з цією метою. Це обов'язковий агротехнічний прийом. Причому для отримання максимальної кількості плодів бажано формувати рослину в три стебла. Запилюється динна груша самотужки, але найкраще їй допомогти, взявши пензлик або постукуючи по шпалері палицею. Важливо не пропустити час запилення, про нього свідчать бузкові смужки на пелюстках.

Зрілими плоди динної груші вважаються, коли вони придбають жовтуватий, або жовто-помаранчовий, кремовий колір з коричневими, пурпуровими, сірими або зеленими штрихами. Пепіно містять вітамін С, каротин, інші корисні речовини. Смачні у свіжому вигляді, в компотах, з них можна приготувати варення.
Овочі вирощування у відкритому грунті в теплиці.

Артишок сорти глобус і топінамбур. Приготування.

Буряк-їжа. Рецепти, корисні властивості буряка. Застосування.

Спаржа приготування страв їжі, салатів. Вирощування спаржі.

Квасоля-боби.

Пепіно "Динна груша"

Цукіні кабачок.

Посадка картоплі. Насіннєва картопля.

Капуста кольрабі.

Ріпка корисна. Лікувальні та поживні властивості.